Jag hade faktiskt kanske eventuellt tänkt att ta en skogspromenad i morse. Självklart endast för att krama träd och så. Nu har det, som tur är, äckelregnat hela dagen så jag har bara varit ute en kort sväng när jag och mamma var nere på stan. Vi handlade mat också för att laga till en av mina favoriträtter. Min uppgift i matlagningen var att skala palsternackor som sedan skulle skivas. Sist vi lagade det här upptäckte vi att vi hade köpt ett kilo pepparrot istället för palsternackor. Amatörer.
Vad kan man göra av palsternackor, fläskfilé, champinjoner, ost och grädde? Jo, en enkel men supergod gratäng. Vi tog lite mer ost än vi brukar. Det märktes, och det blev extra gott.
Vi har hantverkare här så vi bjöd dem på mat också. Gott att vara hemma en sväng.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar