GI?

I går var ett av lunchens samtalsämnen GI-metoden. En av dem som var med hade precis börjat med GI och undrade vad hon kunde äta från menyn. Det blev en soppa. Själv åt jag en sallad. För mig är det så självklart att äta enligt GI, eller kalla det vad ni vill. Mer stenålderskost egentligen för jag äter sällan bröd, pasta, ris eller potatis - inte ens fullkornsvarianter. Ibland, men inte varje dag. När jag känner för det helt enkelt. Jag går inte på någon diet utan för mig handlar det bara om att välja att äta vissa saker och vissa saker inte. Så enkelt och ingen uppoffring någonstans.

I dag blev det pizza. Lunchade med en mycket inspirerande person. Entreprenör in i själen. En sådan som får mig att längta efter det livet. Det kommer nog igen en vacker dag. På vägen tillbaka till kontoret gick jag och köpte en glass. Så mycket för GI.