Bra Inköp

Vi har uppdaterat vårt kök med lite nya redskap - en riktig gryta, en fin stekpanna och lite annat. Förra veckan var jag på IKEA och kompletterade då med en något billigare stekpanna att ha till att göra omelett och liknande. Omelett blev det till frukost igår och idag fick jag för mig att göra pannkakor. Jag minns inte när jag åt pannkakor senast.

För att "nytta till" det hela lite gjorde jag dem på dinkelmjöl istället för vetemjöl. Istället för sylt (och grädde) till fyllning blev det minikeso, kalkonkött, avokado och babyspenat som fyllning. Supergott!